Как не превратить community в бесконечный оффтоп

Главное — сильная модерация и понятная структура. Тогда оффтоп не мешает полезному контенту.

Хорошая идея. Особенно интересно посмотреть на светлый пресет без ощущения типовой WordPress-темы.

Чем меньше ролей на старте, тем лучше. Расширять стоит только когда появляется реальная потребность.

Я бы индексировал полезные темы и категории, а слабые страницы без ответа закрывал до появления контента.